be'leco - moje książki - Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu

Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu
Jest to nowoczesny podręcznik akademicki, w którym omówiono podstawowe składniki odżywcze, witaminy i składniki mineralne oraz ich przemiany w organizmie. Przedstawiono też główne grupy produktów żywnościowych, ich wartość odżywczą, występowanie i pożądaną wielkość spożycia. Cenne jest uwzględnienie problemu interakcji witamin z lekami. Szczególną uwagę zwrócono na racjonalny sposób odżywiania się różnych grup ludności, metody oceny sposobu żywienia i stanu odżywienia oraz rolę dietetyki w profilaktyce chorób cywilizacyjnych. Jeden z rozdziałów poświęcono różnym rodzajom stosowanych diet, oraz alternatywnym sposobom żywienia.
Autor: Henryk Gertig , Juliusz Przysławski
Rok wydania: 2006	Ilość stron: 464 \| Format: 16,5x23,5 cm \| Waga: 740 g \| Oprawa: oprawa broszurowa \| ISBN: 83-200-3240-7
powrót

kontakt | informacje dodatkowe | złoto | biuro podróży w krakowie

opisy
opisy gg
www.gg-opisy.eu

World of Warcraft - Polski Serwis
Największy polski serwis!, Znajdzi…
worldofwarcraft.pl

ARSLOGIC
ARSLOGIC - drukarnia wielkoformatow
www.arslogic.pl

Szablony Allegro
Darmowe Szablony Allegro
szablonyallegro.pl

odzież reklamowa
U nas odzież reklamowa
www.globtel.com.pl