be'leco - moje książki - Kuchnia XXI wieku

Kuchnia XXI wieku
Sztuka kulinarna jest fascynująca, ale także pełna zagadek. Tempura? Pesto? Harissa? Cóż to takiego? Do czego mogą się nam przydać cukier palmowy i wasabi? W jakich okolicznościach makarony ryżowe i sojowe okazują się lepsze od pszennych? Czy grzyby leśne pasują do dzikiego ryżu? Co to jest biała herbata? W tej książce znajdziemy informacje o ponad 500 ingrediencjach. Dowiemy się czego można od nich oczekiwać pod względem smaku, jakości i zastosowań. Poznamy również jaką rolę pełnią one w różnych tradycjach kulinarnych. Fachowe wyjaśnienia na temat każdego opisanego składnika oraz użyteczne rady w sprawach przechowywania żywności. Najnowsze mody kuchenne i artykuły egzotyczne obok składników tradycyjnych, sprawdzonych od lat.
Autor: praca zbiorowa
Rok wydania: 2006	Ilość stron: 146 \| Format: 20,5x29 cm \| Waga: 638 g \| Oprawa: Oprawa broszurowa + plastikowa okładka \| ISBN: 83-7319-684-6
powrót

kontakt | informacje dodatkowe | złoto | biuro podróży w krakowie

Web.design
Grafika, webdesign, loga, bannery
www.visual-design.pl

jelenia góra
Portal miasta Jelenia Góra, Jeleni…
www.jelenia.pl

asg
air soft gun, airsoft gun
www.bestgun.pl

praca w rybniku

www.praca.rybnik.pl

pozycjonowanie
skutecznie i profesjonalnie
www.arteria.org.pl